Salade d'endives, pignons et coppa

L’endive, ce légume so glam dont tout le monde raffole.Les soldes

En salade, elle est souvent amère et tellement hydratante qu’on s’en ferait bien un masque #YOLO. Mais la coppa, elle, ajoute un côté fondant et salé qui s’y marie très bien. Je trouve cette salade parfaite pour une lunchbox ou un dîner léger, et elle prend littéralement 3 minutes à faire.

 

Les quantités pour une personne:

2 petites endives

60g de coppa ou +

1/2 cc de graines de sésames. Pour une salade esthétique, on peut mélanger des sésame blanc et noir.

1/2cs de sauce balsamique – vinaigrette (1 dose de vinaigre balsamique pour 2 doses d’huile d’olive)

1 pincée de sel et de poivre

 

Il suffit de couper les endives, la coppa, ajouter des graines de sésame (que l’on peut faire légèrement griller pour plus de goût), et enfin la sauce.

Bon appétit!

 

Author

Write A Comment