green smoothie

La meilleure façon de commencer la journée, surtout après une soirée arrosée… J’ai nommé le smoothie détox. Une texture crémeuse, légèrement acidulée et très parfumée. Très facile, et prêt en moins de 5 minutes. Il suffit simplement d’avoir un blender, et vous pouvez vous lancer sur la pente ardue de la healthy mania! #destocsetdétox

Ingrédients pour 1 personne :

– 1/2 banane bien mûre

– 2 rondelles d’ananas ou 1 kiwi

– 3 feuilles moyennes d’épinards frais

– Un petit morceau de gingembre frais

– Quelques feuilles de menthe fraîche

– Cannelle & Vanille

– Un peu de lait d’amande pour lier le tout

– Graines de Chia (optionnel)

Rien de plus simple qu’un smoothie, mettez tous les ingrédients dans le blender. Ajoutez la quantité de lait d’amande en fonction de la texture que vous aimez, personnellement je les préfère assez épais, et par conséquent j’en mets le moins possible, juste assez pour que le blender accepte de tourner (il faut parfois le prier longtemps #jeparleànosrobotsdecuisine ).

Les épinards frais ont une couleur qui flashe, et colorent à mort le smoothie, mais ils ne donnent pas un goût très prononcé, juste une touche de fraîcheur végétale qui donne de l’énergie et aide à purifier ce que vous avez fait subir à votre corps la veille. Donc pas de panique, il ne s’agit pas d’un monstre vert à la Mr. Grinch. #health’evil

Le gingembre ajoute quelque chose de piquant, pas désagréable, pour parler avec des litotes tout droit sorties de la prépa (ça vous transforme un vocabulaire).

Quant aux graines de Chia, j’en parle dans un autre article sur les fruits. Pour plus d’infos : http://www.inthemoodforcook.com/?p=167

green smoothie

Bonne cure!

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