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Pain perdu vegan

Hey! Le pain perdu, un grand classique de la cuisine française.  Les touristes le connaissent sous le nom de « French Toast ».  Une astuce quand le pain devient trop vieux, qu’il a séché. C’est festif pour le petit déjeuner, et nourrissant. L’année dernière j’ai découvert que j’étais intolérante aux œufs, j’ai essayé de trouver des alternatives. Aujourd’hui je voulais te partager la recette du pain perdu vegan. Je trouve qu’on retrouve bien la texture et le goût du pain perdu, avec un petit twist bien sûr. Pain perdu vegan 300 ml boisson végétale (lait de noisette par exemple)2 c.à.c de compote de pomme sans sucre ajouté1 c.à.c d'arrow roots (ou tapioca)1/2 c.à.c vanille en poudrepain veilli (ou pas)matière grasse pour cuissonAprès cuissoncannellesucre de coco/ sirop d'érable Dans un bol assez large, mélange le lait végétal, l’arrow roots, la compote et la vanille. Fais mousser le mélange à l’aide d’un fouet. Fais tremper…

Smoothie green pour lendemains difficiles

La meilleure façon de commencer la journée, surtout après une soirée arrosée… J’ai nommé le smoothie détox. Une texture crémeuse, légèrement acidulée et très parfumée. Très facile, et prêt en moins de 5 minutes. Il suffit simplement d’avoir un blender, et vous pouvez vous lancer sur la pente ardue de la healthy mania! #destocsetdétox Ingrédients pour 1 personne : – 1/2 banane bien mûre – 2 rondelles d’ananas ou 1 kiwi – 3 feuilles moyennes d’épinards frais – Un petit morceau de gingembre frais – Quelques feuilles de menthe fraîche – Cannelle & Vanille – Un peu de lait d’amande pour lier le tout – Graines de Chia (optionnel) Rien de plus simple qu’un smoothie, mettez tous les ingrédients dans le blender. Ajoutez la quantité de lait d’amande en fonction de la texture que vous aimez, personnellement je les préfère assez épais, et par conséquent j’en mets le moins possible,…

Goûter de fruits, cannelle, gingembre et menthe fraîche

Le parfait petit déjeuner ou goûter rapide et efficace. Une banane coupée en rondelles, quelques feuilles de menthe fraîche. Le tout saupoudré de cannelle et gingembre moulu ou frais, haché. Puis on ajoute un peu de graines de chia*, et enfin un tout petit peu de muesli. 2 minutes top chrono. Peut aussi servir de base pour un smoothie, en ajoutant un autre fruit, type kiwi, poire, ananas. Ou dans une veine détox, on ajoute des épinards! (si si, je vous assure c’est marvelous #destocsetdétox ) Sinon ça marche aussi avec de l’ananas en base: *Pour ceux qui ne connaissent pas les graines de chia, elles ressemblent à des micro oeufs de dinosaure, ne me demandez pas pourquoi j’ai associé leur aspect minéral à des oeufs de dragon ou de dinosaures, mais l’idée me plaît. En tout cas, ces graines sont excellentes pour la santé: gluten free, riches en protéines et…