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Soupe de courgettes, épinards, menthe et piment de cayenne

Hello, On ne sait pas encore trop sur quel pied danser avec les températures, alors aujourd’hui je te propose une soupe de mi-saison, qui se mange chaude ou froide, selon ton envie. J’ai improvisé cette recette au retour du marché. Les légumes d’été commencent à arriver et mon stand de légumes préféré regorgeait de courgettes et de beaux bouquets de menthe et de basilic. D’ailleurs, besoin d’une idée pour la fête des mères ? La mienne serait plus ravie avec un de leur bouquet de basilic frais que de fleurs ! (Tu vois le genre de la famille?) Bref, cette recette est une fois de plus très simple à réaliser, elle est très parfumée par la menthe qui continue d’infuser longtemps et te permet de la déguster froide. Mais elle est aussi relevée par le piment. C’est une soupe légère, parfaite pour un soir detox ou pour accompagner un toast…

Smoothie green pour lendemains difficiles

La meilleure façon de commencer la journée, surtout après une soirée arrosée… J’ai nommé le smoothie détox. Une texture crémeuse, légèrement acidulée et très parfumée. Très facile, et prêt en moins de 5 minutes. Il suffit simplement d’avoir un blender, et vous pouvez vous lancer sur la pente ardue de la healthy mania! #destocsetdétox Ingrédients pour 1 personne : – 1/2 banane bien mûre – 2 rondelles d’ananas ou 1 kiwi – 3 feuilles moyennes d’épinards frais – Un petit morceau de gingembre frais – Quelques feuilles de menthe fraîche – Cannelle & Vanille – Un peu de lait d’amande pour lier le tout – Graines de Chia (optionnel) Rien de plus simple qu’un smoothie, mettez tous les ingrédients dans le blender. Ajoutez la quantité de lait d’amande en fonction de la texture que vous aimez, personnellement je les préfère assez épais, et par conséquent j’en mets le moins possible,…